Сырники с манкой

Рейтинг:

0.5 из 5 i

Рубрика: Выпечка ➢ Блины, оладья, сырники

Назначение: На завтрак: Сытный завтрак, На ужин: Семейный ужин / Ужин на скорую руку, На полдник: Сытный полдник, Детское питание: На завтрак / На ужин / На полдник, Простые на каждый день: На перекус, Специальное питание: Для беременных и кормящих / Для диеты

Lucy_06

23 сентября, 2021

Ингредиенты:

Творог (5% творог,2 пачки по 180 грамм)

360 г

Крупа манная (+1ст.л для панировки)

6 ст.л.

Мука пшеничная (для панировки)

2 ст.л.

2 ст.л.

1 щепотка

1 ч.л.

0,5 ч.л.

Яйцо куриное (не большое 1 категории)

1 шт

Масло растительное (для обжарки)

по вкусу

Рецепт Сырники с манкой:

Краткое описание

Вкуснейшие творожные сырники без муки(мука использовалась только для панировки). Нежные сырники с манкой, с хрустящей корочкой, пожаренные на сковороде, станут украшением любого чаепития. Они отлично подойдут для любого семейного завтрака, ужина или перекуса.

Порций

Время приготовления

1 час

Пищевая и энергетическая ценность блюда (приблизительные расчеты)

На 100 г

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
13.3 г	7.7 г	18.8 г	204.1 ккал

Порции

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
39.6 г	22.9 г	55.8 г	607.3 ккал

Готового блюда

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
79.1 г	45.7 г	111.6 г	1214.5 ккал

Инструкция:

Подготовим все продукты. В миску выкладываем творог, добавляем яйцо, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков от творога. Добавляем манку, ещё раз всё перемешиваем. Оставляем творожно-манную массу на 30-40 минут в тепле. Это необходимо для того, чтобы разбухла манка, иначе сырники будут твердыми и сухими.

Когда масса будет готова для выпекания, насыпаем в плоскую емкость муку и 1 ст.л манки. Формируем из подготовленного теста сырники, панируем их в смеси манки и муки, и выпекаем на разогретой с растительным маслом сковороде до румяной корочки. Делаем это на среднем огне, обжаривая сырники, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
Сырники с манкой готовы.
Приятного аппетита!