Поверните телефон вертикально,
чтобы продолжить смотреть сайт

Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации.
Используя сайт или кликая на "Я согласен", Вы даете свое разрешение на использование cookies.

Салат Гнездо глухаря

Фото рецепта

Салат Гнездо глухаря

Рейтинг: 1 из 5 i
13 апреля, 2021
41
4
0
159

Ингредиенты:

Грудка куриная (или куриное филе 2 шт)

1 шт

Яйцо куриное

3-5 шт

Яйцо перепелиное (для украшения)

3-5 шт

Огурец

1-2 шт

Картофель

1 кг

Укроп

3-4 веточка

Майонез

80 г

Масло подсолнечное (для жарки картофеля)

200 мл

Соль

по вкусу

Рецепт Салат Гнездо глухаря:

Инструкция:

  1. Готовим продукты, которые на понадобятся.


  2. Картофель моем, чистим и нарезаем тоненькой соломкой. После нарезки хорошо промываем под холодной водой, пока вода из под картофеля не станет прозрачной. Затем выкладываем на салфетки\бумажные полотенца картофель чтобы стекли излишки воды и картофель немного просушился.


  3. Затем обжариваем картофель на сковороде до золотистой корочки. После обжарки картофель опять выкладываем на салфетки\бумажные полотенца чтобы убрать излишки масла. По итогу у вас должно получится как на фото.
    Если есть фритюрница, картофель можно приготовить в ней.


  4. Если у вас куриная грудка, то предварительно ее необходимо отварить. Затем отделить от костей и порезать на небольшие кубики.
    Если у вас филе, то предварительно его тоже нужно отварить и порезать небольшими кубиками.


  5. Куриный яйца тоже отвариваем, остужаем, очищаем и затем тоже нарезаем небольшими кубиками.


  6. Огурцы моем и нарезаем большими кусочками.


  7. Укроп промываем и мелко нарезаем.


  8. Затем берем глубокую емкость, выкладываем в нее:
    1\3 картофеля,
    курицу,
    куриные яйца,
    огурец.
    Все заправляем майонезом, солим по вкусу и тщательно перемешиваем.


  9. Затем салат перекладываем на плоскую тарелку и придаем ему форму круга. В середине делаем углубления для украшений.


  10. В углубление выкладываем толстый слой укропа.


  11. Затем берем картофель и посыпаем им всю остальную поверхность вокруг углубления в середине. Картофель слегка прижимаем по краям, чтобы хорошо держался.


  12. И наконец выкладываем в середину перепелиные яйца. Можно добавить еще немного укропа сверху на картофель, если остался. Салат Гнездо глухаря готов! Приятного аппетита!


Комментарии:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Top.Mail.Ru