Поверните телефон вертикально,
чтобы продолжить смотреть сайт
чтобы продолжить смотреть сайт
1 из 5 i
Баклажан (Берём большие баклажаны)
2-3 шт
2-3 шт
2 зубчик
Масло растительное (Для обжарки и запекания овощей )
30 г
2 ст.л.
1 пучок
Базилик (Можно добавить свежей петрушки и укропа)
1 пучок
1 шт
Краткое описание
Блюдо грузинской кухни- закусочные рулеты из запеченых баклажанов с начинкой из лука, помидора, кинзы и базилика
Порций
10
Время приготовления
2 часа
Способ
В духовке
Сложность
Нормально
На 100 г
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
|---|---|---|---|
| 1.5 г | 5.8 г | 4.5 г | 76.4 ккал |
Порции
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
|---|---|---|---|
| 1.6 г | 6 г | 4.6 г | 78.6 ккал |
Готового блюда
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
|---|---|---|---|
| 15.9 г | 60 г | 46.3 г | 786 ккал |
Готовим ингредиенты
Режем баклажаны ломтиками
Режем кубиками лук
Нарезаем помидор
Кладём на протвинь бумагу для выпечки, смазываем маслом
Выкладываем ломтики баклажана, сбрызгиваем маслом, солим и запекаем 10-15 минут в духовке разогретой до 180 г
Пока запекаются баклажаны, тушим на сковороде лук и помидор до готовности
Добавляем чеснок
Добавляем зелень, тушим ещё минуты 2-3
Вынимаем готовые баклажаны из духовки
Выкладываем на тарелку
Кладём на них начинку
Складываем пополам, можно положить сверху немного майонеза и скрепить шпажками.
Блюдо готово, можно есть сразу, или положить в холодильник- на следующий день баклажаны ещё вкуснее
Комментарии:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи