Пицца из кабачков с помидорами черри, сладким перцем и шампиньонами.

Рейтинг:

1 из 5 i

Рубрика: Закуски ➢ Закуски из овощей

Назначение: На завтрак: Сытный завтрак, На обед: Обед на работе / Обед на скорую руку / Праздничный обед, На ужин: Романтический ужин / Семейный ужин / Ужин на скорую руку, Детское питание: На завтрак / На обед / На ужин, Неожиданные гости: На закуску, На праздничный стол: 23 февраля / 8 марта / День рождения / Детский праздник, Для отдыха: Пикник на природе / Для дачи

elena67

30 июля, 2021

100

Ингредиенты:

Кабачок

800 г

Перец сладкий красный

100 г

Помидоры черри

150 г

Лук красный

50 г

Шампиньоны (маринованные)

150 г

Укроп

1 пучок

Смесь специй ("прованские травы")

2-3 щепотка

Соль

по вкусу

Перец черный (молотый)

по вкусу

Сыр полутвердый (в моем случае Тильзитер)

50 г

Яйцо куриное

2 шт

Мука пшеничная

130-150 г

Масло растительное

по вкусу

Масло кедрового ореха

1 ст.л.

Рецепт Пицца из кабачков с помидорами черри, сладким перцем и шампиньонами.:

Краткое описание

Пицца из кабачков с помидорами черри, сладким перцем и шампиньонами- это настоящий овощной бум! Блюдо яркое, сочное и весьма аппетитное.

Порций

Время приготовления

1 час

Способ

В духовке

Сложность

Нормально

Пищевая и энергетическая ценность блюда (приблизительные расчеты)

На 100 г

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
3.4 г	3.7 г	9.9 г	86.9 ккал

Порции

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
9 г	10 г	26.6 г	233.7 ккал

Готового блюда

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
54.2 г	60.1 г	159.8 г	1402 ккал

Инструкция:

Подготовим все продукты.

Кабачок натираем на крупной терке. Даем некоторое время ,чтобы стекла лишняя жидкость. Для этого откидываем натёртый кабачок на дуршлаг(можно отжать лишнюю влагу руками). За тем солим, перчим, добавляем в кабачки щепотку прованских трав, вмешиваем яйца, просеянную муку. Хорошенько перемешиваем.

Сыр натираем так же на крупной тёрке, шампиньоны нарезаем пластинами ,помидоры черри разрезаем на четыре части .Измельчаем укроп, лук нарезаем тонкими полукольцами, перец нарезаем кубиками(при желании можно кольцами).

Противень застилаем пергаментной бумагой, слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем на пергамент кабачковое тесто, формируя ложкой круг (высотой 1 см, размер - 28х28см). Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.(зависит от возможностей духовки)