Куриные голени в медово-горчичном маринаде с соевым соусом и чесноком.

Рейтинг:

1 из 5 i

Рубрика: Горячие блюда ➢ Блюда из птицы ➢ Горячие блюда из курицы

Назначение: На обед: Праздничный обед, На ужин: Романтический ужин / Семейный ужин, Детское питание: На обед / На ужин, Неожиданные гости: На горячее / На закуску, На праздничный стол: 23 февраля / 8 марта / День влюбленных / День рождения / Детский праздник / Новый год, Для отдыха: Пикник на природе / Для дачи

elena67

18 декабря, 2021

111

0,5 кг

4 ст.л.

3 ст.л.

Горчица (необходима французская Дижонская горчица)

2/3 ст.л.

1 щепотка

1 зубчик

Масло растительное (для смазывания формы.)

по вкусу

Краткое описание

Такой маринад особенно хорош для запекания голеней и крылышек, но также подойдёт для запекания целой курицы.

Время приготовления

1 час

Способ

В духовке

На 100 г

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
20.5 г	5.7 г	8.7 г	167.5 ккал

Порции

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
—	—	—	—

Готового блюда

Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
140.1 г	38.9 г	59.4 г	1144 ккал

Требуется предварительная подготовка

от 3 до 5 часов

Подготовим маринад и куриные голени маринуем от 3 до 5 часов.

Зубчик чеснока пропускаем через пресс, смешиваем с соевым соусом, Дижонской горчицей, мёдом, добавляем соль и тщательно всё перемешиваем. Получаем маринад.

Выкладываем в маринад куриные голени и перемешиваем их с маринадом. Убираем в холодильник на 3-5 часов. Через 1,5-2 часа можно ещё раз перемешать голени, чтобы они пропитались со всех сторон.

По истечении времени выкладываем курицу на форму для запекания, смазанную растительным маслом. Смазываем голени маринадом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.(время зависит от возможностей вашей духовки) Во время приготовления периодически смазывайте курицу остатками маринада.

Куриные голени в медово-горчичном маринаде с соевым соусом и чесноком готовы. Подавать их можно с овощами, картофельным пюре, рисом или как отдельное блюдо без гарнира.
Приятного аппетита!