Поверните телефон вертикально,
чтобы продолжить смотреть сайт

Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации.
Используя сайт или кликая на "Я согласен", Вы даете свое разрешение на использование cookies.

Грибы к чаю.

Фото рецепта

Грибы к чаю.

Рейтинг: 1 из 5 i
Назначение: На праздничный стол: День рождения / Детский праздник / Юбилей
26 марта, 2020
55
2
0
202

Ингредиенты:

Сахар (для теста)

2 стакан

Яйцо куриное (для теста)

1 шт

Масло сливочное (для теста)

200 г

Сметана (для теста)

200 г

Сода гашеная уксусом (для теста)

0,5 ч.л.

Соль (для теста)

1 щепотка

Мука пшеничная (для теста)

1-2 стакан

Сахар (для сиропа)

0,5-1 стакан

Вода (для сиропа)

3-5 ст.л.

Какао-порошок (для сиропа)

1-2 ч.л.

Мак

30 г

Рецепт Грибы к чаю.:

Инструкция:

  1. 1. Тесто:2 стакана сахарного песку растереть с 1 яйцом,добавить 200 гр. сливочного масла,200 гр .сметаны,щепотку соли,1/2 чай.ложки соды гашеной уксусом. Подсыпая муку замесить тесто(количество муки зависит от сорта и качества)Тесто не должно быть жидким,но и не должно быть слишком крутым.


  2. 2. Шляпки грибков:раскатать тесто в виде колбасок диаметром 2-2,5 см и нарезать на кусочки,скатать их в шарики разных размеров.Смазать противень маслом и выпекать шляпки в духовке до готовности(посматривать ,чтобы не зарумянились,а то будут слишком чёрствые.)Ножки грибков:тесто скатать виде морковок,запечь также ,как и шляпки.


  3. 3. Сироп для склеивания шляпок с ножками:1/2 стакана сахарного песку +3 ст.ложки воды.Кипятить до густого сиропа на слабом огне ,постоянно помешивая.При засахаривании добавлять в тех же пропорциях сахар и воду.В шляпках пока теплые острым ножом проделать ямку,для склеивания с ножкой.Ножки ,как следует,макать в сироп и вставлять в ямку шляпок.Положить сохнуть вверх ножками.


  4. 4. В оставшийся сироп добавить какао порошок 1-2 чайные ложки(по желанию можно больше,кто как хочет,но не слишком много,будет приторно)Прокипятить.История,как и с сиропом для склеивания,по мере засахаривания добавлять воду,сахар,ну и какао(я делаю «на глазок».Шляпки обмакивать в этом сиропе.Дать обсохнуть.


  5. 5. Ножки макаем в сироп без какао,затем в мак.Даем подсохнуть.Грибки готовы.
    ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА.


Комментарии:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Top.Mail.Ru