Поверните телефон вертикально,
чтобы продолжить смотреть сайт
чтобы продолжить смотреть сайт
0.5 из 5 i
500 г
1 шт
1 шт
Масло сливочное (для обжарки)
20 г
Масло растительное (для обжарки)
30 г
3-4 шт
Сливки (10%)
500 г
2-3 зубчик
по вкусу
по вкусу
Краткое описание
Вкусный и быстрый в приготовлении грибной крем-суп из шампиньонов с картофелем.
Порций
6
Время приготовления
30 минут
На 100 г
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
|---|---|---|---|
| 2.8 г | 5.9 г | 6.8 г | 91.5 ккал |
Порции
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
|---|---|---|---|
| 8.3 г | 17.2 г | 20 г | 268.6 ккал |
Готового блюда
| Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
|---|---|---|---|
| 49.9 г | 103.3 г | 120.2 г | 1611.7 ккал |
Готовим продукты
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Морковь моем, чистим и трем на крупной терке. Грибы моем и нарезаем произвольно. Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками и ставим вариться до готовности. Воду не солить!
Грибы жарим на растительном масле с добавлением сливочного.
Доводим грибы до готовности.
Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Далее перекладываем грибы и обжаренные овощи в кастрюлю с отваренным картофелем, оставляя немного воды из под картофеля. Соли и перчим по вкусу. Добавляем сливки и пюрируем до однородной массы.
Добавляем чеснок и ставим получившийся суп на огонь, доводим до кипения постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Как только суп закипит можно выключать и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии: