Поверните телефон вертикально,
чтобы продолжить смотреть сайт

Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации.
Используя сайт или кликая на "Я согласен", Вы даете свое разрешение на использование cookies.

Гратен из брокколи и цветной капусты. Для диетического стола №5.

Фото рецепта

Гратен из брокколи и цветной капусты. Для диетического стола №5.

Рейтинг: 0.5 из 5 i
Кухня: Французская
Назначение: На обед: Обед на скорую руку, На ужин: Семейный ужин / Ужин на скорую руку, Детское питание: На обед / На ужин, Неожиданные гости: На горячее, Специальное питание: Для диеты, На праздничный стол: 23 февраля / 8 марта / День рождения / Детский праздник / Новый год
10 ноября, 2021
16
3
0
90

Ингредиенты:

Брокколи

300 г

Капуста цветная

300 г

Молоко

500 мл

Масло растительное

1 ст.л.

Масло сливочное

25 г

Сухари панировочные

50 г

Мука пшеничная

50 г

Орех мускатный (можно заменить на прованские травы.)

2 щепотка

Соль (т.к.блюдо диетическое, много не желательно)

по вкусу

Рецепт Гратен из брокколи и цветной капусты. Для диетического стола №5.:

Инструкция:

  1. Брокколи и цветную капусту разделяем на небольшие соцветия. Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазав её растительным маслом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.


  2. В сотейник или сковороду с высокими бортиками выливаем молоко, добавляем сливочное масло и муку. Ставим на огонь, и взбивая всё венчиком увариваем до консистенции соуса.


  3. Снимаем с огня и приправляем щепотками мускатного ореха (в моем случае прованскими травами),солим. Поливаем капусту соусом, присыплем панировочными сухарями и запекаем ещё 20 минут.
    Гратен из брокколи и цветной капусты готов!
    Приятного аппетита!


Совет:

Если вы готовите не диетическое блюдо, можно использовать черный молотый перец.

Комментарии:

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Top.Mail.Ru