Оформите подписку по почте без регистрации на сайте и получайте еженедельную подборку самых новых и вкусных рецептов!
Мы используем cookies для улучшения работы сайта, анализа трафика и персонализации.
Используя сайт или кликая на "Я согласен", Вы даете свое разрешение на использование cookies.
Краткое описание
Домашние нежные хачапури с сыром. Питательно и вкусно!
Сложность
Нормально
В кефир добавляем 1 яйцо, сахар, соль, растительное масло, перемешиваем. 2 стакана муки просеиваем (1 стакан оставляем для посыпки ), добавляем соду, перемешиваем, соединяем с кефирной массой. Замешиваем тесто, мягкое(с мукой не переусердствуем).Главное, чтобы не прилипало к рукам.
Натираем на крупной терке сыр, добавляем 1 яйцо, перемешиваем.( все это надо будет использовать на 9-10 лепешек)
Из теста формируем колбаску, делим ее на 9-10 частей. Раскатываем каждую на лепешку, в центр выкладываем сырную массу. Потом делаем мешочек, переворачиваем и раскатываем в лепешку, но не сильно, чтобы не выдавить сырную начинку.
Выпекаем хачапури на горячей сковороде без масла до золотистого цвета.(можно прикрывать крышкой)
Готовые хачапури смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Комментарии:
Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи